Понякога, най-добрият приятел на жената е кафето. Дали можете да направите и нещо друго с него обаче, освен да го изпиете за сутрешен тонус?
Разбира се. Само трябва да следвате тези 4 рецепти, които ще ви предложим.
Добре е да започнем с какво кафе трябва да работите. Най-предпочитано е силното еспресо, но ако вие сте опитвали с друг вид, тогава може него да използвате.
Мъфини с аромат на кафе, приготвени от жената.
Мъфините са достатъчно популярни за да сте чували и опитвали от тях. Те представляват малки кексчета, които да изядете на няколко хапки.
Продукти за мъфини с кафе: 1 ч.ч захар, 2 яйца, 1 ч.ч брашно, 1 бакпулвер, 1 с.л. вода и 2 с.л. разтворимо кафе.
Продукти за глазурата – 125 гр. масло, 1 ч.ч.пудра захар, 1 с.л. вода + 2 с.л. разтворимо кафе.
Процеса на готвене става по следният начин (не забравяйте жената):
Трябва да извадите маслото и яйцата поне 3 часа преди да започнете приготвянето на мъфините.
Включете предварително фурната на 180 градуса, още преди да сте започнали със смесването на сместа. Мъфините се пекът на предварително загрята фурна.
Разбийте с висока скорост на миксера, маслото и захарта, докато се получи хомогенна смес. След това едно по едно добавете яйцата.
Добавете и брашно в което предварително сте сложили бакпулвера, лъжица по лъжица.
Сега добавете разтвореното и изстинало кафе.
Сега е време да налеете сместа във формички и да печете до 20 минути. За да проверите, дали са готови, може да използвате клечка за зъби.
Глазурата се приготвя, като първо разбиете добре маслото. Постепенно добавете пудрата захар и кафето.
Леко охладете глазурата и поставете върху мъфините.
Вижте също – Домакински трикове.
Шоколадови трюфели с кафе.
Необходими продукти за трюфели с кафе:
1/4 ч.ч. горещо кафе, 400 гр. тъмен шоколад, какао на прах за овалването и 180 мл. течна сметана.
Начин на приготвяне.
Сложете сметаната да заври на бавен огън. След като вече е завряла, постепенно добавете кафето и шоколада и изключете котлона. Преместете сместа в съд с които после да ви е лесно да разбърквате с миксер. Оставете за 2 часа на стайна температура.
След като времето изтече, разбийте сместа за минута, две, но не повече. Поставете сместа върху хартия за печене и оставете в хладилника за 3 часа.
Отрежете сместа на кубчета и оваляйте в какао на прах.
За жената можем да предложим и браунис с аромат на кафе.
Необходими продукти – 170 гр масло, 1/2 ч.ч. брашно, 1/4 ч.ч. какао на прах, 1 ч.л.сол, 1/2 сода бикарбонат, 90 гр. тъмен шоколад, 1 ч.ч.захар, 1/2 ч.ч. кафява захар, 3 яйца, 2 с.л.силно кафе (стайна температура), ванилия.
Жената да се хване и да намазни с масло тава за печене. Сложете хартия за печене по дължина и ширина и намажете и тях. В отделна купа смесете брашното, какаото, солта и содата бикарбонат. Смесете маслото и шоколада и разтопете на водна баня или в микровълнова.
В отделен съд смесете двата вида захар, яйцата, кафето и ванилията и разбийте до получаване на хомогенна смес.
Получената смес изсипете в тавата, като по ваш вкус, може да добавите парченца шоколад.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути.
Оставя се напълно да изстине, след което се вади от тавата и се реже на кубчета.
Чийзкейк без печене с аромат на кафе за жената.
Продукти за блата: 300 гр бисквити, 125 гр. размекнато масло.
Продукти за крема: 500 гр. извара, 400 гр. заквасена сметана, 1 ч.ч. пудра захар, 2-3 с.л. кафе, 2 желатина
Начин на приготвяне:
В блендер натрошете бисквитите до желаната от вас финност. Сега добавете масло и разбъркайте добре (жената трябва да знае как да бърка).
Разстелете блата в тава и притискайте с лъжица добре. Сега оставете в хладилник да стегне, докато вие работите върху крема. Смесете изварата, заквасената сметана, пудрата захар и кафето в купа и разбийте с миксер, докато се получи хомогенна смес.
Добавете разтвореният желатин и отново разбъркайте.
Изсипете крема върху блата и оставете да стегне.
По желание може да поръсите с настърган шоколад или топинг по ваш избор.
Наистина лесни рецепти за жената, когато има малко повече излишно кафе.